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09:30h Recogida en el hotel (el horario se puede adaptar según su conveniencia).
Salvador se hizo mundialmente conocida por ser una ciudad culturalmente rica, gracias a la influencia africana, que hace de los baianos una mezcla de razas y religiones. Pero hay otro ingrediente que nos ha convertido en un destino aún más interesante: ¡nuestra cocina!
Sofisticados platos de origen europeo, sumados a la herencia traída de la cocina africana mas una pizca de la cocina de los pueblos indígenas y tendremos como resultado la comida baiana.
En esta experiencia, visitaremos uno de los mayores mercados de la ciudad para familiarizarnos con los ingredientes de nuestro plato típico más famoso: ¡la moqueca! El aceite de palma, la leche de coco, el jengibre, todo tipo de pimientas y la tradicional harina de mandioca (yuca) forman parte de la dieta diaria de los baianos.
Despues de visitar el mercado iremos al Pelourinho para visitar el Museo de la Gastronomía Baiana, y de esta forma poder entender un poco mejor la relación entre las cocinas de Bahía y la Costa Occidental Africana. La mayoría de los platos baianos fueron creados con el intercambio de conocimientos de ingredientes y productos de ambas cocinas durante el período colonial.
Ahora estamos listos para participar de una verdadera clase culinária, donde experimentadas cocineras nos enseñarán todos los secretos de cómo hacer una auténtica moqueca para luego disfrutar de un delicioso almuerzo típico acompañado de un rico postre.
Incluido:
No incluido:
09:00h Recogida en el hotel (el horario se puede adaptar según su conveniencia).
Desarrollada en Brasil en el siglo XVII por descendientes de africanos de etnia bantú, la capoeira es una expresión cultural que mezcla arte marcial, deporte, danza y música. Hoy es considerado uno de los mayores símbolos de la cultura brasileña y se ha extendido por todo el mundo.
Una característica que distingue a la capoeira de otras luchas es el hecho de siempre ir acompañada de música. Un buen capoeirista debe aprender no solo a luchar, sino también a tocar los instrumentos típicos y cantar. Es la música la que decide el ritmo y el estilo del juego, que se practica en una “roda de capoeira”. Todo esto acompañado por el sonido del berimbau, instrumento musical de cuerdas hecho de madera, alambre y calabaza, sumado a los atabaques (tambores).
En esta experiencia visitaremos una renombrada escuela de capoeira donde un maestro nos explicará sobre los instrumentos y los movimientos básicos de este arte para luego poder entrar en una «roda».
Incluido:
No incluido:
09:00h Recogida en el hotel (el horario se puede adaptar según su conveniencia).
Desde el momento en que llegas a Salvador, puedes sentir los diferentes sonidos de la ciudad y conectarte con sus ritmos y tambores. Los instrumentos musicales históricos utilizados en Bahía cadencian el ritmo, resultado de la mezcla de los pueblos que formaron nuestro país, especialmente el pueblo africano que nos legó, a través de su pluralidad cultural, la musicalidad y sus bailes: berimbaus, tambores, caxixis, sonajas, agogôs, xequerês, afoxés, atabaques, reco-recos y cuicas dan vida a esta característica y notable musicalidad baiana.
En este tour de 3 horas participaremos de una clase privada con un experimentado músico nativo, quien además de enseñarnos los secretos de los instrumentos musicales, nos hablará de su conexión con el Candomblé, religión de origen africano de gran importancia en la ciudad. Podremos apreciar de cerca cada instrumento y aprender a tocarlos, siempre guiados por nuestro profesor. Vamos a poner manos a la obra!
Si te apasiona la música, no te puedes perder esta experiencia sensorial única con nosotros.
Incluido:
No incluido:
09:30h Recogida en el hotel (el horario se puede adaptar según su conveniencia).
Comenzaremos esta increíble experiencia caminando por las calles del barrio más bohemio de Salvador, Rio Vermelho, donde se realiza anualmente la tradicional Fiesta de Iemanjá y donde vivía el escritor baiano Jorge Amado.
Ya que estamos hablando de la “Reina del Mar”, no podemos dejar de visitar la colonia de pescadores y la Casa de Iemanjá con sus ofrendas, que tan bien simbolizan el sincretismo religioso de Bahía. Y como dicen que para conocer realmente la esencia de un pueblo hay que ir a la feria, seguiremos hasta la Ciudad Baja, donde nos espera el Mercado de São Joaquim con sus colores vibrantes y perfumes intensos.
Qué experiencia caminar por sus callejones y degustar sus cachazas, descubrir las hojas que se usan en el candomblé para tomar los tradicionales baños y conversar con la gente que siempre se muestra receptiva y curiosa. Aprenderemos todo sobre el aceite de palma, la leche de coco, la harina de mandioca (yuca) y pimientas de todo tipo.
Desde aquí, nos dirigiremos al Museo de Arte Moderno, que se encuentra en una mansión del siglo XVII con una vista espectacular de la Bahía de Todos-os-Santos. Ahora es el momento de dar un paseo por la comunidad vecina al museo y disfrutar del arte callejero popular. Este lugar es famoso por sus graffitis y proyectos sociales. Finalmente, un almuerzo típico (no incluido) frente al mar acompañado de una suave brisa baiana.
Incluido:
No incluido:
09:00h Recogida en el hotel (el horario se puede adaptar según su conveniencia).
Salvador es conocida como la Capital Negra de América Latina por concentrar la mayor comunidad de afrodescendientes fuera del continente africano. Esto ocurrió durante el período colonial, cuando millones de africanos fueron llevados por la fuerza a Brasil para trabajar en las plantaciones de caña de azúcar en el Recôncavo Baiano.
En este proceso de diáspora africana se construyó un riquísimo patrimonio cultural, histórico, gastronómico y religioso. Somos un verdadero territorio africano con 80% de la población negra en la ciudad.
En esta experiencia de cuatro horas te invitamos a conocer un poco más sobre esta historia y compartir con los baianos la verdadera esencia de la ciudad. Comenzaremos en el Dique do Tororó, donde daremos un paseo para apreciar las esculturas de los orixás realizadas por el artista plástico Tati Moreno y que representan la gran fé del pueblo de Bahía.
Continuaremos hacia una comunidad cercana, donde tendremos el privilegio de ser recibidos en un terreiro de Candomblé, religión de origen africano a la que pertenecen muchos baianos y aprenderemos un poco sobre su rutina religiosa, música, vestimenta, además de degustar comida típica afro-baiana ofrecida a los santos.
Desde aquí, nos dirigiremos al corazón del centro histórico, Pelourinho, donde visitaremos el Museo AfroBrasileño (podemos reemplazarlo por Casa do Benin si el museo no esté abierto ese día).
Incluido:
No incluido:
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